红烧牛肉,别只会焯水,牢记2个妙招,牛肉嫩滑多汁好吃,无腥味

产品时间:2022-05-11 10:00

简要描述:

导语:红烧牛肉,别只会焯水,牢记2个妙招,牛肉嫩滑多汁好吃,无腥味红烧牛肉是一道很是经典的家常菜,色泽红亮,牛肉嫩滑多汁还软烂,口感香醇味美,很是引人食欲,既然是家常菜,那固然家家户户都市做,红烧牛肉的做法相对来说还比力简朴,只要将其中的技巧掌握到位,便可以轻松做好,做这道菜将牛肉下锅炒是差池的,其实关键的即是对于牛肉的处置惩罚,将其用正确的方法处置惩罚好,红烧牛肉这道菜便乐成了一泰半,下面我便会将红烧牛肉这道菜的做法详细分享给大家,根据食谱中的方法认真去做,好吃还不腥,简...

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烹饪小技巧:1、红烧牛肉时,直接下锅炒是差池的,否则腥味会和重,下锅前多加一个步骤,即是将牛肉焯水,而且焯水的时候,注意要冷水下锅,这样会很好将其中的血水逼出,吃着无腥味;2、固然只会焯水还不够,牢记2个小妙招,牛肉越发嫩滑多种好吃。第一个,牛肉先放清水中浸泡一会,这个步骤也是为了让牛肉中的血水可以被更好逼出;3、第二个小妙招,如果是用压力锅炖牛肉,可以直接放入盐炖煮,而如果是用普通的锅,便需要在牛肉炖软烂后再加盐,防止过早加盐,会导致牛肉的卵白质凝固,不易被煮烂。

将如果你认为红烧牛肉的做法还不错,接待收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!。


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