海参的八种家常做法

产品时间:2022-04-11 10:00

简要描述:

一、 葱油海参 原料:海参、葱白。 调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。 做法:春季养生食谱 1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处置惩罚海参是比力繁琐一些,不外倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。 4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。 5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。...

推荐产品
详细介绍
本文摘要:一、 葱油海参 原料:海参、葱白。 调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。 做法:春季养生食谱 1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处置惩罚海参是比力繁琐一些,不外倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。 4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。 5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

亚慱体育app安卓在线下载

一、 葱油海参  原料:海参、葱白。  调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

做法:春季养生食谱  1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处置惩罚海参是比力繁琐一些,不外倒没有什么技术含量。  2、葱白切段。

  3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。  4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。  5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

二、浅易版红烧海参。原料:水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。  做法:  1、油热后,下椒条爆炒。

  2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。  3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。三、清汤海参。  原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油1 10克,胡椒粉2克,鲜汤适量。

  做法:  1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜 洗净,清毒。  2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。  3、将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口胃,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。

   特色:柔软鲜嫩,汤清味醇,滑润爽口。四、海参木耳烧豆腐。

  掩护眼睛除了平时要注意劳逸联合,养成良好的用眼习惯外,还要注意膳食平衡,做到粗细搭配、荤素搭配,保证微量元素和维生素 的增补,经常吃些有益于眼睛的食品。  原料:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。

  做法:  1、豆腐洗净,切块状。  2、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以滚水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起洗沐,切寸段。

  3、将鲜芦笋焯水过凉待用。  4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。

  5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。  6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。五、海参里脊片汤  主料:水发海参、里脊肉。

  辅料:鸡蛋皮、海米、香菜。  调料:盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。

  做法:家常菜做法大全  1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。  2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。  3、坐锅焚烧放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。

  4、坐锅焚烧放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香   菜段即可食用。特点:肉嫩鲜香,略带酸味,清口开胃。六、木耳海参汤  主料:水发海参。  辅料:木耳、银耳、黄瓜。

  调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。  烹制方法:  1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。

  2、坐锅焚烧倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放 入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。  特点:养阴润燥、鲜咸营养。七、海参焖笋鸡  主料:鸡脯肉。

  辅料:海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。  调料:盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。  烹制方法:  1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条。

亚慱体育app安卓在线下载

  2、坐锅焚烧倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入 春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。  特点:汁鲜味美,脆嫩滑爽。八、茶香海参  菜系:潮州菜原料:干乌石海参6两(约240克),腩肉、蔬菜各4两(约160克),虾米5钱(约20克),鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克), 姜、葱、酒各适量主料:乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。  配料:腌料:胡椒粉少许,生粉1茶匙。

  制作历程:  1、于食用前3天用水将海参浸发大,然后用姜、葱、酒出水,洗净后切骨排状。  2、虾米浸水,腩肉切成细件,以鸡油起锅,炒香腩肉、虾米,然后加水煎成浓汤熄火,加入茶叶焗5分钟。  3、将海参用浓茶汤炆软,以蔬菜伴食即成。

  海参作为海鲜的一种,食用的时候还是要注意一些禁忌,否则吃坏肚子就得不偿失了。


本文关键词:海参,的,八种,家常,做法,一,、,葱油,亚慱体育app下载,海参

本文来源:亚慱体育app安卓在线下载-www.dz-bq.com

产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 详细地址:

  • 留言内容:

在线客服 联系方式 二维码

电话

0833-373903003

扫一扫,关注我们